Menü Detayı

  • Tokat kebabı
Tokat kebabı

Tokat kebabı

Girilmedi

Tokat yöresinde yapılan “Tokat Kebabı”, adını yıllardır Tokat ilinde kendine has üretim yöntemiyle yapılmasından dolayı almaktadır. Tokat ve çevresinde ticari bir ürün haline gelmeden önce bağ evlerinde özel günlerde yapılan Tokat Kebabı, malzemelerini oluşturan gıda ürünlerinin kendine has üretim yöntemine göre bir araya getirilip, şekillendirilmesi ve kendine özgü Tokat Kebabı ocağında pişirilmesiyle elde edilen kebap olarak tanımlanabilir. 

Tokat Kebabını Tokat’a özgü yapan üretim metodu ve üretime katılan gıda maddelerinin özellikleri olup,işletmemizde özel olarak yapılan fırında 1974 den beri TOKAT Kebabı yapan EKREM USTA nın hünerli ellerinde pişirilen ürünümüzü siz değerli misafirlerimize sunmaktayız.